Какие продукты предотвращают развитие кариеса?

Кариес – это разрушение зубного твердого вещества, преимущественно из-за кислот, которые образуются при ферментации углеводов бактериями в полости рта. Чтобы замедлить или предотвратить развитие кариеса, важно включать в свой рацион продукты, которые укрепляют зубную эмаль и поддерживают здоровье полости рта.

Кальций – основной строительный материал для зубов и костей. Продукты, содержащие высокий уровень кальция, помогают укрепить зубную эмаль и сделать её менее подверженной кариесу.

• Молочные продукты: Молоко, сыр, и йогурт не только богаты кальцием, но и содержат казеин, белок, который может нейтрализовать кислоты в полости рта.
• Зелёные листовые овощи: Капуста, брокколи, и шпинат – хорошие источники кальция для тех, кто не употребляет молочные продукты.

Фосфор работает в тандеме с кальцием для укрепления зубов и костей.

• Рыба и мясо: Особенно семга, тунец и птица являются отличными источниками фосфора.
• Орехи и семена: Арахис, миндаль и семена подсолнечника также способствуют укреплению зубной эмали.

Витамин D помогает регулировать уровень кальция и фосфора в крови и способствует их абсорбции, что важно для здоровья зубов.

• Жирная рыба: Семга, скумбрия, и сардины – отличные источники витамина D.
• Усиленные витамином D продукты: Некоторые виды молока, соков и злаков обогащены витамином D.

Слюна не только смывает пищевые частицы и бактерии, но и содержит ионы кальция и фосфора, которые помогают реминерализовать зубную эмаль.

• Твердые фрукты и овощи: Яблоки, морковь и сельдерей требуют интенсивного жевания, что стимулирует выработку слюны.
• Безсахарные жевательные резинки: Жевание жевательной резинки без сахара после еды может помочь увеличить слюноотделение и убрать излишки кислот и остатки пищи.

Некоторые продукты помогают нейтрализовать кислоту в ротовой полости и снижать риск развития кариеса.

• Вода: Простая вода – лучший напиток для поддержания здоровья зубов, так как она помогает уравновешивать уровень pH во рту.
• Чай: Зеленый и черный чаи содержат полифенолы, которые могут подавлять рост бактерий, вызывающих кариес.

Выбор правильных продуктов может существенно повлиять на здоровье зубов и предотвращение кариеса. Включая в свой рацион продукты, богатые кальцием, фосфором, витамином D и продукты, стимулирующие слюноотделение, а также уменьшая употребление высококислотных и сахаросодержащих пищевых продуктов, можно поддерживать здоровье зубов и предотвратить развитие кариеса. Важно также не забывать о регулярной профессиональной чистке зубов и ежедневной гигиене полости рта.